Ma perché mangiare troppo sale o cibi salati fa male alla salute? Sicuramente un eccesso di sale (o cloruro di sodio) nella dieta può favorire l’aumento della pressione arteriosa e, di conseguenza, il rischio di malattie del cervello, del cuore e dei reni, di tumori allo stomaco e, probabilmente, di osteoporosi, soprattutto nelle persone potenzialmente…
ARTICOLO SU https://donna.fanpage.it/burro-e-margarina-lesperta-ci-spiega-quali-sono-le-differenze-e-quale-dei-due-e-piu-salutare/
La frutta secca è costantemente oggetto di numerosi studi da parte della comunità scientifica, che ne valuta i possibili effetti positivi sulla salute della popolazione generale e anche di specifici gruppi. Le più recenti novità della ricerca riportano benefici a ogni età e fase della vita: DONNA IN GRAVIDANZA Da uno studio longitudinale realizzato su…
Sei abituato a bere un bicchiere di albumi d’uovo ogni mattina con la convinzione di costruire muscoli solidi ed efficienti? E perchè? Semplice, perchè il bianco dell’uovo contiene una quantità di acqua pari a circa il 90 % del suo peso, il resto è composto di proteine (~ 9 %), sali minerali (magnesio, sodio e…
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Più tazzine al giorno di caffè non aumentano il rischio di tumore, ma potrebbero creare qualche problema cardiaco. Ad affermarlo sono due studi australiani che hanno preso in esame il rapporto tra la quantità assunta quotidianamente e i dati genetici dei consumatori. Dai risultati del primo studio (svolto dal Queensland Institute of Medical Research) in…
Durante la puntata abbiamo parlato delle proprietà di fagiolini e ciliegie IL LINK PER RIVEDERE A PUNTATA INTERA: PUNTATA DEL 24 GIUGNO
Per chi non la conoscesse ancora, la spirulina è un cianobatterio o alga azzura anche se il suo colore è verde per il contenuto di clorofilla. E’ considerato un super food o super alga, la sua fama è arrivata quando la Nasa ha annunciato di volerla dare agli astronauti durante le missioni spaziali. A questa…
E’ da 2 anni a questa parte che i pazienti impazzano per l’avocado e lo pretendono nella dieta, piuttosto sacrificano altri alimenti. Ma come si “ incastra ” nell’alimentazione quotidiana? Iniziamo con il dire che l’avocado è un frutto originario dell’America Centrale e ormai coltivato anche nel bacino del Mar Mediterraneo. In commercio troviamo soprattutto…
Fino a cinquant’anni fa la nostra popolazione, pur avendo una dieta a base di molti cereali, non conosceva la celiachia o l’intolleranza al glutine. C’è da chiedersi come mai? Penso che i principali fattori di questa impennata improvvisa sono tre: 1) Un tempo il medico di base prescriveva l’esame per la celiachia solo ai soggetti…
