Come inserire l’avocado nella dieta

Come inserire l’avocado nella dieta

E’ da 2 anni a questa parte che i pazienti impazzano per l’avocado e lo pretendono nella dieta, piuttosto sacrificano altri alimenti. Ma come si “ incastra ” nell’alimentazione quotidiana? Iniziamo con il dire che l’avocado è un frutto originario dell’America Centrale e ormai coltivato anche nel bacino del Mar Mediterraneo. In commercio troviamo soprattutto…

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Perché abbiamo sempre più casi di celiaci e intolleranti al glutine?

Perché abbiamo sempre più casi di celiaci e intolleranti al glutine?

Fino a cinquant’anni fa la nostra popolazione, pur avendo una dieta a base di molti cereali, non conosceva la celiachia o l’intolleranza al glutine. C’è da chiedersi come mai? Penso che i principali fattori di questa impennata improvvisa sono tre: 1) Un tempo il medico di base prescriveva l’esame per la celiachia solo ai soggetti…

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Le proprietà dei funghi e come inserirli nella dieta

Le proprietà dei funghi e come inserirli nella dieta

I funghi, pur appartenendo ad un regno a se stante (Fungi o Mycetae), vengono considerati, dal punto di vista nutrizionale, come “verdure e ortaggi”. Contengono quasi il 90% di acqua e apportano circa 25 kcal/100g, quantità molto simile a quello delle verdure che siamo abituati a mangiare, ma con delle caratteristiche particolari e uniche che…

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Il mio intervento come relatore al convegno di medicina sportiva – Università degli Studi di Torino

Il mio intervento come relatore al convegno di medicina sportiva – Università degli Studi di Torino

Durante il convegno ho trattato l’argomento “ il ruolo degli integratori nello sport “, ecco di seguito un riassunto: Chi pratica sport, anche a livello amatoriale, di solito è più attento all’alimentazione e assume spesso integratori nutrizionali di vario tipo nella convinzione di migliorare le proprie performance sportive o mantenersi più in forma. Negli sport…

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Obesità e difficoltà respiratorie: un motivo in più per dimagrire

Obesità e difficoltà respiratorie: un motivo in più per dimagrire

L’obesità è spesso associata a notevoli disturbi respiratori, l’aumento adiposo al collo, al torace ma soprattutto all’addome (grasso viscerale), più che del peso in toto, conducono a notevoli problemi alla funzione respiratoria. Ecco un motivo in più per perdere peso corporeo. Nei soggetti in forte sovrappeso e obesi la funzione respiratoria è spesso compromessa, si…

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