Combinazione di nutrienti: l’unione fa la forza

Combinazione di nutrienti: l’unione fa la forza

Si definisce sinergia nutrizionale, intendendo il concetto secondo cui gli effetti combinati di due o più nutrienti hanno un impatto fisiologico maggiore sull’organismo dei nutrienti consumati singolarmente. Tale sinergia è particolarmente rilevante nel contesto della salute cardiovascolare, dove vari nutrienti svolgono un ruolo cruciale nel sostenere la salute del cuore, il flusso sanguigno e la compliance vascolare….

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Partecipazione al programma televisivo Elisir su Rai3 – puntata del 12/10/2023

Partecipazione al programma televisivo Elisir su Rai3 – puntata del 12/10/2023

Un riassunto della mia partecipazione alla puntata del 12/10/2023 a Elisir su Rai3. È meglio mangiare crudo o cotto? Beh, la formula migliore è sempre un giusto equilibrio tra le due cose, quello che perdi con la cottura (enzimi, vitamine ad esempio) lo recuperi con la versione cruda degli alimenti. Impariamo a masticare stancando le…

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Avere un fisico in forma sia vestita sia in costume: come NON essere una falsa magra

Avere un fisico in forma sia vestita sia in costume: come NON essere una falsa magra

Sei magra, porti la taglia S ma in costume non sei per nulla in forma, perché??? Essere una falsa magra significa avere il peso corporeo in norma (normopeso) ma avere la percentuale di massa grassa più alta rispetto alla percentuale di massa muscolare. Nonostante non sei in sovrappeso e porti la taglia dei vestiti piccola,…

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Risotto con crema di melanzane, pomodori secchi e mandorle

Risotto con crema di melanzane, pomodori secchi e mandorle

INGREDIENTI: Melanzane 1 Pomodori secchi 60 g Brodo Quanto basta Riso carnaroli 280 g  Parmigiano grattugiato 40 g Burro 3 fiocchi Olio di oliva Quanto basta Sale Quanto basta Salvia 2 foglioline  Mandorle Quanto basta Aglio1 spicchio PREPARAZIONE: Step1 Innanzitutto, tagliare la melanzana a dadini. Mettere successivamente i dadini in una casseruola con olio e uno…

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Biohacking: ” hackera ” il tuo corpo e vivi meglio

Biohacking: ” hackera ” il tuo corpo e vivi meglio

Sicur* che non hai nulla a che fare con il biohacking? Hai per caso un orologio fitness che monitora la tua attività o il sonno? Corri o fai yoga/meditazione per alleviare lo stress? Ti nutri magari in un modo particolare perché hai scoperto che ti fa sentire meglio? Allora applichi già i principi del biohacking…

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