Il cancro si cura togliendo zuccheri alle cellule malate
Uno recentissimo studio (pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica Cancer Discovery) condotto da un gruppo di ricercatori dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano in collaborazione con l’Istituto Firc di Oncologia Molecolare (Ifom) e con il supporto economico di Fondazione Airc ha dimostrato che una dieta ipoglicemizzante risulta sicura, ben tollerata e associata a effetti biologici positivi…
Vigoressia, il disturbo di chi vuole avere sempre più muscoli
Insorge quando, in ambito sportivo ovviamente, si tentano di superare i propri limiti. In modo particolare in merito al sollevamento pesi e relativamente alla pratica del body building. Si tratta di una dipendenza che deriva da una preoccupazione troppo alta in relazione al proprio aspetto fisico. Il paziente, infatti, presenta un desiderio di cambiarlo cercando sempre di…
Acalasia esofagea
L’acalasia esofagea è un disturbo della motilità che interessa l’esofago. La malattia è determinata dalla mancanza di peristalsi e da un’incompleta apertura dello sfintere esofageo inferiore (valvola muscolare situata tra l’esofago e lo stomaco), durante la deglutizione. L’acalasia esofagea rende difficile la discesa del bolo (poltiglia di cibo frammisto a saliva che si forma in bocca durante la masticazione), che avviene piuttosto lentamente…
Cosa mangiare prima e dopo un allenamento
Innanzitutto cercate di trarre il massimo dagli allenamenti con la giusta alimentazione, il problema è riconoscere quali alimenti sono ideali per raggiungere il proprio obiettivo e quali sono veramente adatti per facilitare il recupero. Una ricerca effettuata tra gli amanti del fitness, ha dimostrato che la metà dei partecipanti pensano che consumare carboidrati dopo un…
La mia ricetta sulla rivista Cotto&Mangiato
Pudding di soia, lamponi e semi di chia
Ebbene si, lo ammetto, da quando siamo tutti in quarantena, ho cercato di arricchire il mio repertorio di ricette salutari, per proporle ai miei pazienti. Chi più e chi meno, conoscete tutti i semi di chia, ricchi di Omega 3, Omega 6 e calcio, sono diventati per un vero must per preparare dolci, colazioni e…
Intervista per DiLei.it “Dieta coi pistacchi: regoli il colesterolo e l’intestino. I consigli della nutrizionista”
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Alcune domande e curiosità sul legame cancro – nutrizione (parte II)
La cottura dei cibi alla griglia aumenta il rischio di tumore? Questa tipo di cottura, se saltuaria, soprattutto al barbecue con la carbonella, evitando di mangiare le parti bruciate e preferendo le carni bianche, come il pollo, tacchino, coniglio, o pesce non comporta alcun rischio per la salute. Il digiuno previene il cancro? Al momento,…
INTERVISTA PER VANITYFAIR.IT : La dieta antietà: dai pistacchi a tutti i cibi che combattono l’invecchiamento
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