Cliccando qui si rivede l’intera puntata: https://www.raiplay.it/video/2022/02/Elisir—Puntata-del-02032022–9a6833c4-7170-4055-9e94-19b3d6dd3424.html
Intervista per il mensile Silhouette Donna – febbraio 2022
Il cancro si cura togliendo zuccheri alle cellule malate
Uno recentissimo studio (pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica Cancer Discovery) condotto da un gruppo di ricercatori dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano in collaborazione con l’Istituto Firc di Oncologia Molecolare (Ifom) e con il supporto economico di Fondazione Airc ha dimostrato che una dieta ipoglicemizzante risulta sicura, ben tollerata e associata a effetti biologici positivi…
Diverticoli: che dieta seguire se si infiammano
Innanzitutto occorre precisare la differenza tra diverticolosi e diverticolite. Si stima che circa il 65% degli individui adulti, in particolare le donne, abbia la diverticolosi, ossia la presenza di diverticoli (estroflessioni simili a delle sacche) nell’intestino, è una condizione differente dalla diverticolite. Non è di per sé una patologia, ma un’alterazione anatomica e, per fortuna,…
Quell’irrefrenabile ricerca di dolce
Gli zuccheri costituiscono il nostro primo cibo quando veniamo al mondo (si chiama “ imprinting “ e si stabilisce in ciascuno di noi fin dalle prime poppate): che sia il latte della mamma o quello in polvere del biberon, nei primi mesi di vita facciamo il pieno di questa “ondata zuccherina” che si diffonde in…
Yogurt: posso mangiarlo se sono intollerante al lattosio?
È opinione comune che lo yogurt, essendo un derivato del latte, sia del tutto da evitare per chi è intollerante al lattosio, ma non è proprio vero. Spieghiamone il motivo. In genere questo alimento non rappresenta un problema per chi non digerisce il lattosio, perché gran parte di questo zucchero, presente appunto anche nello yogurt,…
Partecipazione alla trasmissione di Rai3 – Elisir Ottobre 2021
Puntata del 26/10/2021 che si può rivedere su http://www.raiplay.it
Perchè le calorie non si contano più
L’era del potere delle calorie è giunta al termine. La formula “meno calorie assumi meglio è” non è più dominante e non vale più. Dietologi e nutrizionisti, che per anni ci hanno propinato regimi restrittivi da 1.000 (per le donne) o 1.500 calorie (per gli uomini), si stanno orientando verso un approccio diverso (sottoscritta inclusa)….
COME SBLOCCARE UN METABOLISMO INCHIODATO?
La risposta è articolata ma cercherò di spiegarmi in parole semplici, anche perché capita di dover dimagrire fino a un “tot” e poi, di bloccarsi improvvisamente per più settimane nonostante la dieta ipocalorica che fino a qualche giorno prima ci ha fatto perdere qualche chilo. Più la dieta viene protratta idetica nel tempo e più…
Consigli per bere più acqua
Bere più acqua è il principale step per mettersi in forma al 100%. Tutti i nutrizionisti concordano sul fatto che bere almeno un litro di acqua al giorno è fondamentale per purificare l’organismo da scorie, stimolare l’intestino e per liberarsi dalla ritenzione idrica. I buoni propositi ci sono tutti ma la bottiglia d’acqua da un…