La quantità di calcio è sempre la stessa nel latte intero, parzialmente scremato o scremato?

La quantità di calcio è sempre la stessa nel latte intero, parzialmente scremato o scremato?

Intero, parzialmente scremato o scremato, il latte contiene sempre la stessa quantità di calcio, ossia 1.200 mg/l. Le differenze essenziali nella composizione nutrizionale di questi tipi di latte sono nel tenore di lipidi (trigliceridi e colesterolo) e di vitamine liposolubili (A e D). In tutte e tre le sue forme, il latte resta un’eccellente fonte…

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Una ricetta saziante e snellente per sostituire un pasto

Una ricetta saziante e snellente per sostituire un pasto

Lo yogurt è un alimento completo: contiene proteine, carboidrati e grassi in proporzione bilanciata. Ha un buon indice di sazietà, e le sue proteine sono già parzialmente predigerite, questo permette la liberazione degli aminoacidi essenziali, rendendoli così più assimilabili rispetto alle medesime proteine contenute nel latte. Lo yogurt va bene anche per chi è intollerante…

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