Si può rivedere l’intera puntata cliccando su https://www.raiplay.it/video/2022/12/Elisir—Puntata-del-08122022-45cadfc0-9b10-4129-a796-5572125d46c3.html
Risotto con crema di melanzane, pomodori secchi e mandorle
INGREDIENTI: Melanzane 1 Pomodori secchi 60 g Brodo Quanto basta Riso carnaroli 280 g Parmigiano grattugiato 40 g Burro 3 fiocchi Olio di oliva Quanto basta Sale Quanto basta Salvia 2 foglioline Mandorle Quanto basta Aglio1 spicchio PREPARAZIONE: Step1 Innanzitutto, tagliare la melanzana a dadini. Mettere successivamente i dadini in una casseruola con olio e uno…
Il gelato della longevità secondo la scienza
Lo sapete che esiste un gelato che oltre a essere buono è anche definito ‘ il gelato della salute e della longevità ‘? Il segreto è nei suoi ingredienti: nocciole, cacao e tè verde matcha, un concentrato di polifenoli che alle basse temperature rimane intatto. Un gelato di questo tipo ha mostrato di contrastare i…
Partecipazione al programma televisivo Elisir su Rai3 – 09/11/2022
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Intervista per il settimanale “Intimità” – ottobre 2022
Intervista per il settimanale Vero – settembre 2022
Biohacking: ” hackera ” il tuo corpo e vivi meglio
Sicur* che non hai nulla a che fare con il biohacking? Hai per caso un orologio fitness che monitora la tua attività o il sonno? Corri o fai yoga/meditazione per alleviare lo stress? Ti nutri magari in un modo particolare perché hai scoperto che ti fa sentire meglio? Allora applichi già i principi del biohacking…
Pesche ripiene in padella con frollini integrali, cocco e nocciole
Un modo goloso e leggero di gustare questo fantastico frutto estivo 🙂 Ingredienti: 4 pesche mature 70 g di frollini integrali 20 g di granella di nocciole 10 g di cocco rapé (2 cucchiai) 70 ml di Marsala 1 cucchiaio di zucchero di canna Preparazione: Lavate le pesche, tagliatele a metà e rimuovete il nocciolo…
Partecipazione al programma di Rai3 ” Elisir ” – puntata del 2 giugno 2022
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Intervista per DiLei Take Care
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