INGREDIENTI: Melanzane 1 Pomodori secchi 60 g Brodo Quanto basta Riso carnaroli 280 g  Parmigiano grattugiato 40 g Burro 3 fiocchi Olio di oliva Quanto basta Sale Quanto basta Salvia 2 foglioline  Mandorle Quanto basta Aglio1 spicchio PREPARAZIONE: Step1 Innanzitutto, tagliare la melanzana a dadini. Mettere successivamente i dadini in una casseruola con olio e uno…