Ricetta dedicata agli amanti del cioccolato ! Ingredienti – 100 gr di zucchero di canna – 200 ml di latte p.s. – 200 g di farina 0 – 90 gr di cioccolato fondente (io ho acquistato quello all’85% di cacao) – 100 gr di burro – 1 bustina di lievito vanillato Preparazione Ammorbidite il burro…
L’obesità è spesso associata a notevoli disturbi respiratori, l’aumento adiposo al collo, al torace ma soprattutto all’addome (grasso viscerale), più che del peso in toto, conducono a notevoli problemi alla funzione respiratoria. Ecco un motivo in più per perdere peso corporeo. Nei soggetti in forte sovrappeso e obesi la funzione respiratoria è spesso compromessa, si…
Siete in cura da un nutrizionista, state seguendo una dieta per filo e per segno ma il peso non scende. Non allarmatevi e non mandate a monte la dieta perché “non funziona”. E’ tutto fisiologico e vi spiego perché. Il primo consiglio che dò ai miei pazienti è di praticare attività fisica, in modo da cambiare…
Quanti di voi, quando sono presi dall’ira si buttano sul cibo in maniera totalmente incontrollata? Direi la maggior parte. Quando siamo arrabbiati attaccarsi al cibo rimane la forma più semplice per placare questo stato d’animo. Questa volta però intendo analizzare il legame esistente tra il cibo e l’umore, lo sapete che ci sono alimenti capaci…
In questo numero vi parlo dei fichi d’India 🙂
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Tra gli ultra 75enni ne è affetta una persona su 5 e nelle fasce di età fino ai 74 anni, i maschi risultano più colpiti: sono queste le ultime stime (Il diabete in Italia. Anni 2000-2011, Istat, ottobre 2012) sui diabetici in Italia. Il primo trattamento è farmacologico (insulina) per chi è affetto da diabete…
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La carne di pollo è un alimento molto comune che siamo soliti preparare spesso. Bisogna, però, sapere che presenta diversi batteri che possono essere pericolosi e in alcuni casi persino mortali. Tra questi ci sono i batteri: Clostridium, Campylobacter e Salmonella. Proprio per questo motivo il pollo va sempre consumato ben cotto per poter eliminare…
Con questo pezzo risulterò antipatica a tanti, ma non prendiamoci in giro, grasso è tutt’altro che bello. L’altro giorno stavo leggendo e osservando le foto di una fotografa brasiliana che ha immortalato 5 donne obese in biancheria intima con l’intento di fare passare il concetto di ” grasso è bello ” e non più un insulto ma…
