Un riassunto della mia partecipazione alla puntata del 12/10/2023 a Elisir su Rai3. È meglio mangiare crudo o cotto? Beh, la formula migliore è sempre un giusto equilibrio tra le due cose, quello che perdi con la cottura (enzimi, vitamine ad esempio) lo recuperi con la versione cruda degli alimenti. Impariamo a masticare stancando le…
Come prevenire il mal di testa a tavola Per rivedere l’intera puntata clicca qui https://www.raiplay.it/dirette/rai3/Elisir—Puntata-del-17042023-44fc1034-ffd5-4851-ae8d-3e08044da4ad.html
Oltre 26 milioni di persone in Italia soffrono di mal di testa e a essere più colpite sono le femmine (il 75%). Rispondono meno alle medicine e hanno crisi più intense. All’origine del problema troviamo stitichezza, sinusite, insonnia, stress, fumo di sigaretta, alcol, freddo, abuso di farmaci, ma anche l’alimentazione gioca un ruolo cruciale, come…
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Sei magra, porti la taglia S ma in costume non sei per nulla in forma, perché??? Essere una falsa magra significa avere il peso corporeo in norma (normopeso) ma avere la percentuale di massa grassa più alta rispetto alla percentuale di massa muscolare. Nonostante non sei in sovrappeso e porti la taglia dei vestiti piccola,…
Si può rivedere l’intera puntata cliccando su https://www.raiplay.it/video/2022/12/Elisir—Puntata-del-08122022-45cadfc0-9b10-4129-a796-5572125d46c3.html
INGREDIENTI: Melanzane 1 Pomodori secchi 60 g Brodo Quanto basta Riso carnaroli 280 g Parmigiano grattugiato 40 g Burro 3 fiocchi Olio di oliva Quanto basta Sale Quanto basta Salvia 2 foglioline Mandorle Quanto basta Aglio1 spicchio PREPARAZIONE: Step1 Innanzitutto, tagliare la melanzana a dadini. Mettere successivamente i dadini in una casseruola con olio e uno…
Lo sapete che esiste un gelato che oltre a essere buono è anche definito ‘ il gelato della salute e della longevità ‘? Il segreto è nei suoi ingredienti: nocciole, cacao e tè verde matcha, un concentrato di polifenoli che alle basse temperature rimane intatto. Un gelato di questo tipo ha mostrato di contrastare i…
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