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Cocco, soia, riso, mandorla, avena. Qual è la bevanda vegetale migliore?
Pur sostenendo che il latte vaccino rimane la migliore scelta nutrizionalmente parlando, i ricercatori hanno individuato nella bevanda alla soia il profilo nutrizionale più interessane. E gli altri? La bevanda vegetale alle mandorle, spicca per le poche calorie (24 per 100 ml io trovo ottima l’azienda Alpro), l’alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi ma un…
7 modi per ridurre la ritenzione idrica
La ritenzione idrica compare quando un eccesso di liquidi si accumula negli spazi interstiziali (quelli tra cellula e cellula), causando edema, ovvero un gonfiore anomalo di determinate zone del corpo maggiormente predisposte (mani, piedi, gambe, cosce, ecc.). Nonostante si tratti di un disturbo femminile anche gli uomini ne soffrono. I liquidi non sono correttamente smaltiti…
Una guida veloce per misurare il cibo con le mani
L’immagine di copertina sintetizza chiaramente su come regolarsi con le porzioni dei principali alimenti in tutte le occasioni: a casa ma soprattutto quando siamo fuori casa, al ristorante, in mensa o da amici, ecc. Nel 2015 anche il quotidiano britannico Daily Mail ha assemblato una guida per calcolare le porzioni di ogni cibo utilizzando proprio…
Burger di piselli
I burger di piselli sono saporiti, proteici, ricchi di fibre e sono una sana alternativa ai classici burger di carne. Li potete preparare in qualsiasi stagione (utilizzando quelli secchi). Ingredienti per 4 burger: 300 g circa di piselli freschi (potete usare anche quelli secchi, in scatola o surgelati) Prezzemolo Rosmarino Sale Farina di farro (in base…
Il ruolo della dieta nell’artrite reumatoide
L’artrite reumatoide è una malattia infiammatoria che causa dolore, gonfiore, stanchezza, febbre, rigidità e perdita di funzionalità delle articolazioni (il punto in cui due o più ossa entrano in contatto) che diventano calde. Compare quando il sistema immunitario, che solitamente difende l’organismo da agenti estranei, rivolge le proprie armi contro le membrane stesse che rivestono…
Intervista per D Repubblica sugli sgarri a tavola
PER LEGGERE L’ARTICOLO INTERO CLICCARE QUI: https://d.repubblica.it/beauty/2017/12/29/news/come_fare_sgarri_alla_dieta_cosa_mangiano_le_star-3805953/
Partecipazione al programma di RaiUno ” Buono a Sapersi “
Per vedere la puntata intera clicca su http://www.raiplay.it/video/2018/01/Buono-a-sapersi-a7ffa916-c72d-423b-843c-e1a460e65241.html
I sali colorati e le vere o presunte proprietà benefiche
Esiste un’ampia gamma di sali colorati molti amati dagli appassionati di cucina e dai chef che non vantano benefici specifici ma che alcuni contengono qualche minerale in più rispetto a quello classico. Il sale dell’Himalaya a differenza di quanto spesso si legge non ha mille proprietà salutari, innanzitutto è un comune sale che a differenza…
Mancanza di energia? Ecco i rimedi naturali
POTETE LEGGERE L’INTERVISTA CLICCANDO QUI: http://ecocentrica.it/mancanza-energia-rimedi-naturali/