In Giappone c’è una grande attenzione per tutti i cibi salutari, in Italia, forse siamo più concentrati sul gusto: e se la pasta coniugasse perfettamente i due aspetti? La pasta è sicuramente uno degli alimenti che maggiormente rappresenta gli italiani nel mondo: i carboidrati, purtroppo, sono spesso demonizzati dalle numerosissime diete low-carb che mirano ad…
Prima di correre, conoscete il vostro appoggio plantare
Prima di acquistare una scarpa da running, è necessario individuare il proprio appoggio plantare (foto sottostante): • neutro: con il tallone a terra l’arco mediale tende a cedere normalmente verso l’interno. L’usura è al centro dell’avampiede. È consigliato adottare una scarpa chiamata “universale” o neutra. • pronatore: con il tallone a terra l’arco mediale è vicino al…
Evento Shirataki ZenPasta – Teatro 7 di Milano (8 luglio 2015)
La pasta Shirataki è una pasta di origine asiatica che non contiene carboidrati e grassi ma è fatta di fibre al 100%, NON FORNISCE CALORIE E QUINDI NON FA INGRASSARE! Ottima da inserire in un piano alimentare ipocalorico, rispettando sempre le regole della dieta mediterranea e senza eliminare la nostra amata pasta 
Sei di cattivo umore: cosa mangiare?
Evitare menù vegani e vegetariani Anche se la tendenza è un menù vegetariano, non rinunciare ai cibi di origine animale: contengono vitamina B12, fonte di vitalità e buonumore. Ma soprattutto favoriscono il rilascio di dopamina, il neurotrasmettitore del piacere che ti aiuta a cogliere gli aspetti positivi della vita, e quindi a ritrovare la carica….
Smoothie anti stitichezza
Metti nel frullatore un vasetto di yogurt naturale senza zucchero Aggiungi un bicchiere di latte di mandorla Aggiungi 4 datteri, mezza banana, un cucchiaino di crusca Infine versa una bustina di manna (che trovi in erboristeria o in farmacia o in parafarmacia). Frulla il tutto, conserva in frigo per 1 oretta e bevilo fresco per…
Il ciclo è troppo abbondante: cosa mangiare
3 milioni di donne lamentano un ciclo mestruale abbondante. Il ciclo mestruale abbondante è uno dei disturbi più comuni tra le donne. Può essere avvertito durante la pubertà o nel periodo che precede la menopausa, ma non è affatto raro negli anni di maturità. Mestruazioni abbondanti causano frequentemente uno stato di sideropenia, cioè una carenza…
La quantità di calcio è sempre la stessa nel latte intero, parzialmente scremato o scremato?
Intero, parzialmente scremato o scremato, il latte contiene sempre la stessa quantità di calcio, ossia 1.200 mg/l. Le differenze essenziali nella composizione nutrizionale di questi tipi di latte sono nel tenore di lipidi (trigliceridi e colesterolo) e di vitamine liposolubili (A e D). In tutte e tre le sue forme, il latte resta un’eccellente fonte…
Allenamento a digiuno per dimagrire
Correre a digiuno è l’ultima moda che sta andando per la maggiore. Comporta una serie di vantaggi in termini di ossidazione lipidica, non a caso questa tecnica di allenamento viene ampiamente sfruttata per promuovere il dimagrimento inteso come perdita di massa grassa a favore di quella magra. Ne parliamo insieme alla dottoressa Sara Cordara, nutrizionista,…
Lo stress si combatte a tavola
Sette pistacchi al giorno per dormire bene e rilassarsi. Al bando bevande energizzanti e cibi in scatola. Sì a set da tavola verdi e giallo: aiutano a non esagerare con le calorie. Chi non è stressato alzi la mano! Ogni giorno milioni di persone in tutto il mondo assumono antidepressivi e stabilizzatori dell’umore per compensare…
Corniole, frutti dimenticati
Il corniolo è un albero da frutto originario del sud europeo diffuso in tutto il bacino mediterraneo. I frutti del corniolo sono chiamati corniole e sono delle bacche commestibili ellittiche molto simili alle olive, di circa 2 cm di lunghezza e di colore rosso che si fa via via più scuro a seconda del grado…