Dal Giappone, un prodotto gustoso e salutare: gli Shirataki

Dal Giappone, un prodotto gustoso e salutare: gli Shirataki

«È un prodotto originale e innovativo che, come esperta di nutrizione – afferma Sara Cordara, nutrizionista e specialista in Scienza dell’Alimentazione – sto inserendo nei piani dietetici dei miei pazienti e di chi pratica sport, sempre rispettando il nostro modello alimentare di riferimento, che è la dieta mediterranea». Si parla di Shirataki, un alimento tratto…

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Smoothie anti stitichezza

Smoothie anti stitichezza

Metti nel frullatore un vasetto di yogurt naturale senza zucchero Aggiungi un bicchiere di latte di mandorla Aggiungi 4 datteri, mezza banana, un cucchiaino di crusca Infine versa una bustina di manna (che trovi in erboristeria o in farmacia o in parafarmacia). Frulla il tutto, conserva in frigo per 1 oretta e bevilo fresco per…

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Una dieta a basso contenuto di FODMAP per chi soffre di colon irritabile

Una dieta a basso contenuto di FODMAP per chi soffre di colon irritabile

La sindrome del colon irritabile (IBS, Irritable Bowel Syndrome in inglese) è un disturbo che tra i suoi sintomi più frequenti annovera crampi, dolore addominale, nausea, costipazione e diarrea. E’ inoltre causa di disagio e stress, ma non provoca danni permanenti all’intestino né malattie gravi, come ad esempio i tumori. La maggior parte delle persone…

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