Sul settimanale ” Viversani&belli ” – gennaio 2016
Cookie’s di cioccolato
Per tutti coloro che amano fare colazione o merenda al pomeriggio, ecco una semplice ricetta dell’amico pasticcere Marco Giovine in cui ci svela come fare degli ottimi cookie’s 😀 Contrariamente alle tante ricette che si trovano ormai sul web, questa non va bene per chi è celiaco o intollerante a uova o latticini !
Intervista sul settimanale ” Starbene ” – gennaio 2016
L’innocuo basilico può essere anche cancerogeno?
Le innocue piantine di basilico al di sotto dei 10 cm, quindi appena nate, potrebbero contenere una sostanza pericolosa che non è più presente nelle piante adulte. È quanto emerge da uno studio di alcuni ricercatori dell’Università di Genova che, fin dal 1998, notarono nelle giovani piantine di basilico il metileugenolo, una sostanza classificata come…
LA DIETA DELLE 3 ” P ” CON SFUMATURE ORIENTALI STUDIATA DALLA SOTTOSCRITA
LA DIETA DELLE 3 ” P ” CON SFUMATURE ORIENTALI STUDIATA DALLA SOTTOSCRITA 🙂
Esistono salumi magri contemplati in una dieta dimagrante?
Per chi segue una dieta ipocalorica ribadisco che i salumi in genere contengono oltre il 40% di grassi, ma nello stesso tempo sono comodi, pronti, facili da consumare e gustosi, capaci a soddisfare anche i palati più esigenti. L’aspetto negativo è che, contengono molti grassi (soprattutto quelli saturi, che in eccesso aumentano il colesterolo nel…
Intervista sul settimanale ” Starbene ” – dicembre 2015
Ci sono tumori legati più di altri al tipo di alimentazione?
Ovviamente sì: ci sono tumori più sensibili di altri agli effetti del cibo. L’European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), ha proprio indagato sulle conseguenze per la salute delle abitudini alimentari degli europei. Tra quelli che risentono di più della quantità e della qualità dei cibi ci sono ovviamente i tumori dell’apparato gastrointestinale, soprattutto…
