L’importanza della colazione (intervista per il settimanale ” F ” – settembre 2016)
Cookie’s di cioccolato
Per tutti coloro che amano fare colazione o merenda al pomeriggio, ecco una semplice ricetta dell’amico pasticcere Marco Giovine in cui ci svela come fare degli ottimi cookie’s 😀 Contrariamente alle tante ricette che si trovano ormai sul web, questa non va bene per chi è celiaco o intollerante a uova o latticini !
Meglio una colazione all’italiana o all’americana? dolce o salata?
La colazione è uno dei pasti principali e, quella all’italiana è risultata la più sana e la meno calorica, oscillando in media fra le 300 e le 400 calorie, capace di fornire energia da un mix carboidrati complessi e semplici, che non esasperano la produzione di insulina. Le colazioni americana e anglosassone oscillano invece dalle…