Quanta frutta disidratata si può mangiare al giorno?
Non confondete la frutta disidratata con quella secca a guscio come noci, mandolre, nocciole, anacardi ecc., in quanto quella disidratata è frutta fresca privata della sola parte acquosa, questo trattamento diminuisce il volume della frutta, ne aumenta il tempo di conservazione e permette di concentrarne i nutrienti rendendolo un ottimo snack veloce e salutare da…
Perché sudare con materiali sintetici non fa dimagrire
La scorciatoia che tutti, almeno una volta nella vita, hanno imboccato: correre con una giacca impermeabile ma non traspirante pensando di perdere peso. Si sbaglia di grosso perchè non funziona affatto così. Il sudore non fa dimagrire e non brucia i grassi. E’ solo un liquido che esce dal corpo per un fine ben preciso: termoregolare la…
Salsa di pomodoro cotta alleata della salute dell’intestino
Una ricerca dell’Universitat Politècnica de València, pubblicata sul Journal of Functional Foods ha evidenziato che la salsa di pomodoro cotta può essere un’alleata per la salute dell’intestino. Proprio così, infatti aumenterebbe l’effetto probiotico di alcuni batteri ‘buoni’, come il Lactobacillus reuteri. Ma che sia ben chiaro: il pomodoro deve essere cotto e non crudo, perché…
Partecipazione alla trasmissione di Raiuno “Buono a sapersi” sulle ciliegie – 30-05-2018
Partecipazione all’evento di Triathlon più famoso d’Italia
Tutti conoscono il nuoto, la corsa e la bici, ma quanti di voi conoscono il triathlon? E’ uno sport multidisciplinare di resistenza nel quale l’atleta copre nell’ordine una prova di nuoto, una di ciclismo e una di corsa, senza interruzione. Il triathlon è divertimento, salute, sfida con sé stessi, impresa, armonia con la natura. E’…
Perdere peso con la “dieta fast”
“La dieta fast” o “dieta del digiuno intermittente” è stata proposta per la prima volta dal giornalista medico della BBC Michael Mosley e da Mimi Spencer, giornalista di Times. Consiste principalmente nel ridurre per poco tempo (fino a quando non si raggiunge l’obiettivo), ma drasticamente le calorie. Questa dieta è anche utile per migliorare e…
Cos’è davvero il surimi ? E’ concesso se si è a dieta ?
Anche se molti di voi sanno che si tratta di un prodotto a base di granchio e/o pesce, già dopo un primo assaggio è difficile capire gli ingredienti contenuti. Il surimi è forse il prodotto alimentare più misterioso che ci sia 🙁 Questi bastoncini di colore rosso, di solito consumati crudi, non sono nientr’altro che…
Perdere peso dopo il parto. Si può eccome !
Ecco alcuni consigli per tutte le donne che hanno appena partorito, questi suggerimenti sono gli stessi, solo meno amplificati, che metto in pratica con le mie pazienti in studio 😊 NO ALLE DIETE DRASTICHE Dopo il parto le diete drastiche sono sconsigliate, perché la neomamma deve mantenersi energica e in salute. Bisogna studiare assieme paziente-nutrizionista…