Inizio con il sottolineare che il potassio è presente in moltissimi alimenti: se la banana contiene 350 mg di potassio ogni 100 gr di parte edibile, il kiwi ne contiene 400, le castagne fresche 395, le olive nere 430, i carciofi 380, il ribes 370, l’avocado 400, gli spinaci 530, le patate 570, i finocchi…
Quando immaginiamo un’isola deserta subito ci viene in mente una palma e il cocco, l’unico cibo che potremmo trovare per nutrirci ! andiamo allora a indagare cosa contiene… Composizione nutrizionale Il cocco è composto dal 50 % di acqua, il resto da fibre, zuccheri e lipidi,100 grammi contengono più di 300 calorie (non pochissime), ed…
L’acqua di cocco è il liquido trasparente che si trova all’interno di una noce di cocco (il frutto della palma di cocco) verde giovane. Non è da confondere con il liquido che si trova all’interno di una noce di cocco dalla scorza di color marrone, che in realtà è il latte di cocco ed è…
