Castagne: il frutto autunnale ideale per gli sportivi e non solo
Partiamo con il sottolineare che 100 g di castagne arrosto apportano circa 193 calorie, mentre bollite 120. Questo goloso frutto, farinoso e autunnale per eccellenza, è ricco di carboidrati, grassi buoni, fibre, proteine, ma anche sali minerali e vitamine. Le castagne offrono energia immediatamente utilizzabile dal nostro organismo, questo le rende particolarmente indicate per: 1)…
10 alimenti che possiamo mangiare anche dopo la data di scadenza
Gli yogurt possono essere consumati fino a una settimana dopo la data di scadenza, se perfettamente conservati in frigorifero; I cibi in scatola possono essere consumati anche dopo un anno dalla loro data di scadenza; Cioccolato, una tavoletta di cioccolato si conserva fino a due anni; Riso e pasta si conservano fino a un anno…
Intervista al programma LIFE su Rai Radio1 del 13/10/2015
La mia intervista, al 13.17 minuto, sugli Shirataki Ascolta il podcast del programma con l’intervento di Nutrizionismi.it
Intervista per il settimanale ” Star Bene ” – ottobre 2015
TALK SHOW CON IL GIORNALISTA PAOLO MASSOBRIO – FESTIVAL DELLA MOSTARDA MANTOVA – OTTOBRE 2015
L’abbraccio con il grande chef Tamani 🙂
Intervista sul settimanale ” Vero ” – ottobre 2015
Quell’ insensata ” fobia ” della pasta se si desidera dimagrire
Esordisco così: Perché ingrassiamo? Non vi sono dubbi… Basta guardarsi allo specchio e tirare le conclusioni: Io sono così, perché mi ALIMENTO male. PUNTO. La “CICCIA” in più, non è altro che grasso accumulato per: a) Eccesso di calorie introdotte rispetto al fabbisogno calorico giornaliero; b) Assunzione eccessiva di alimenti ricchi di zuccheri semplici e/o…
Il succo di barbabietola rossa e gli sport di resistenza
Il succo concentrato di questo ortaggio, secondo un recentissimo studio inglese, è in grado di potenziare i muscoli degli atleti in maniera naturale. Lo studio, tutto inglese, è stato pubblicato poche settimane fa dalla rivista Medicine and Science in Sports and Exercise, e condotto dall’Università di Exeter. Lo studio E’ un vegetale molto ricco di…