Buone notizie per chi ama la birra: secondo una recente scoperta, pubblicata sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, la birra potrebbe aiutare a proteggere le cellule cerebrali contro un tipo di danno collegato a malattie neurodegenerative, come Parkinson o Alzheimer. Il merito è di un flavonoide Si tratta dello xantumolo, un componente attivo presente…
L’acqua di cocco è il liquido trasparente che si trova all’interno di una noce di cocco (il frutto della palma di cocco) verde giovane. Non è da confondere con il liquido che si trova all’interno di una noce di cocco dalla scorza di color marrone, che in realtà è il latte di cocco ed è…
Domande: 1 errori da non fare in tavola per donne in menopausa. 2 quali alimenti privilegiare e quali no per le fastidiose vampate di calore? 3 sappiamo che spesso in menopausa si tende a ingrassare, come possiamo evitare questo rischio? 4 a livello di movimento fisico cosa è bene prediligere in menopausa come sport? Risposte:…
1) UTILIZZA PIATTI PIU’ PICCOLI Quando il cervello vede un piatto largo con tutto lo spazio bianco attorno al cibo, pensa che il piatto in cui state mangiando contenga meno cibo di uno più piccolo senza spazio bianco tutt’attorno. Questa illusione ottica, induce il vostro cervello a pensare che state assumendo poco cibo costringendovi sicuramente…
Per favorire un buon sonno anche la corretta alimentazione è importante. Prima regola: mai andare a letto con lo stomaco vuoto o con lo stomaco troppo pieno perché rendono difficoltosa la fase dell’addormentamento. Gli alimenti da prediligere sono quelli che contengono triptofano, un aminoacido precursore della serotonina, un neurotrasmettitore che regola l’umore e il ritmo…
Molte persone si pesano tutti i giorni (se non addirittura più volte al giorno), gioiscono per aver perso 500 g e il giorno dopo si arrabbiano per avere messo su 1 kg, interpretando piccole variazioni di peso giornaliero come «ingrassamento» o «dimagrimento». Il peso corporeo è però un indice che può essere influenzato da numerose…
Questa semplice ricetta (adatta ai vegetariani e ai vegani) vi permetterà di preparare dei biscotti di quinoa, da gustare a merenda o a colazione. Ecco gli ingredienti per una quindicina di biscotti: • 200 gr di farina integrale • 100 gr di quinoa • 100 ml di latte vegetale (es. di riso o di soia…
Iniziamo con il dire che negli ultimi decenni il contenuto di fibra nelle diete dei Paesi industrializzati è notevolmente diminuito. In Italia il consumo medio di fibra si aggira intorno ai 20 grammi al giorno contro i 30-35 grammi suggeriti dai nutrizionisti. Sono i cambiamenti delle abitudini alimentati e la maggiore raffinazione subita dalle farine…
La domanda che da anni fa impazzire nutrizionisti e sportivi è: “ meglio correre o camminare per dimagrire? ”. Secondo il quotidiano britannico Guardian “camminare è più sano che correre”, mentre per l’Health Magazine “ per perdere peso meglio correre che camminare”. Iniziamo con il sottolineare che perdere peso non è sinonimo di “ essere…
