Buone notizie per chi ama la birra: secondo una recente scoperta, pubblicata sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, la birra potrebbe aiutare a proteggere le cellule cerebrali contro un tipo di danno collegato a malattie neurodegenerative, come Parkinson o Alzheimer. Il merito è di un flavonoide Si tratta dello xantumolo, un componente attivo presente…