Iniziamo con il sottolineare che il bergamotto è un agrume. Un frutto medio di 180 grammi, offre circa 60 calorie, ha un’ottima percentuale di vitamina C (l’80 % della dose giornaliera raccomandata) e minerali fra cui potassio, magnesio, calcio e sodio. Si rivela prezioso anche il suo contenuto di polifenoli, potentissimi antiossidanti naturali che rallentano…
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Nei tre giorni precedenti a una maratona o mezza-maratona e in prospettiva di allenamenti lunghi e/o lunghissimi il mio suggerimento è di ridurre al minimo il consumo di grassi e limitare quello di fibra, ma di incrementare la quantità giornaliera di carboidrati arrivando fino a consumarne anche 7-12 grammi / kg peso corporeo. Ad esempio,…
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Il valore del colesterolo ‘cattivo’ (LDL) che tutti dovrebbero avere, indipendentemente dal rischio, non dovrebbe superare i 100 (prima il limite era fissato a 190). Lo raccomandano le nuove linee guida presentate a Roma al congresso della Società Europea di Cardiologia (Esc). Per abbassarlo il primo fattore è l’alimentazione. Il colesterolo LDL è quello che…
