La dieta mediterranea (che è il nostro modello alimentare di riferimento) prevede il consumo di 2-4 uova alla settimana (da consumare in giorni diversi per l’elevato contenuto di colesterolo). Se sei a dieta mangiane solo 2 (ogni uovo apporta 65 calorie circa). Non mangiarle se sei allergica o se soffri di calcolosi alla cistifellea (stimolandone la contrazione possono favorire una colica). I legumi vanno considerati come un secondo piatto vero e proprio. Portane in tavola almeno 2 porzioni alla settimana (50 gr secchi e 150 gr freschi).
Ti garantirai un buon apporto di proteine vegetali senza aggiunta di grassi (a differenza delle proteine animali contenute nella carne ad esempio). Una soluzione perfetta se vuoi perdere qualche chilo 🙂
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