Fino a venerdì mi trovate nelle edicole a pagina 44 e se desiderate scrivermi contattatemi chiedendo di me a posta@viversani&belli.com
Per smaltire il cioccolato di questi giorni ecco in arrivo il burpees
Ecco cosa bisogna fare, secondo l’esperto di fitness inglese Darren Casey, per smaltire il goloso uovo di Pasqua: Se e’ al cioccolato al latte e ne mangiate circa un pezzo abbondante (pari a 180 calorie) per smaltirle bisogna fare circa 50 minuti di camminata o 20 minuti di corsa a velocità molto sostenuta, oppure seguire…
Le fragole per sgonfiarsi vanno bene, ma attenzione a quelle “ bomba ”
Sono una buona fonte di fibre, calcio, magnesio e vitamine in particolare quelle del gruppo B e la C, quest’ultima, importante antiossidante che favorisce la produzione di collagene. Sei fragole al giorno apportano la stessa quantità di vitamina C contenuta in un’arancia. La presenza dell’acido acetilsalicilico, rende questo frutto un rafforzante del sistema immunitario. Apportano…
I segreti per comprare un prodotto sano e buono
Oggi c’era il mio pezzo pubblicato su ” Il Mattino “, per chi non avesse modo di acquistarlo ecco di seguito il pezzo completo: Il modo migliore per riconoscere l’autenticità del prodotto dolciario più tipico del periodo pasquale, è sicuramente leggendo l’etichetta, evitando così di inciampare nei “falsi”. La confezione di una buona colomba dovrebbe…
La dieta “ salva sorriso ” promuove il cioccolato e bandisce la colomba pasquale
Dall’ultimo Congresso Nazionale del Collegio dei Docenti Universitari di Odontoiatria, riunitosi a Roma, è emerso che, in vista delle festività, sempre più dentisti italiani consigliano il consumo di cacao amaro in quanto capace di prevenire lo Streptococcus Mutans (vedi figura sottostante), il batterio che provoca la carie. Gli stessi esperti, sconsigliano però le tradizionali colombe…
Come scegliere un buon uovo di Pasqua
Le uova di cioccolato sono la gioia di ogni bambino, ma attenzione a quello che si acquista: fate caso alla qualità del cioccolato, al suo peso e al suo costo. Nonostante la cioccolata sia sicura dal punto di vista nutrizionale, la quantità di cacao è determinante per differenziare un cioccolato di valore da uno di…
Timido? no, il ravanello è un vero toccasana
Del ravanello, una brassicacea, si consumano soprattutto le radici ma, se sono verdi, croccanti e non sciupate, sono commestibili anche le foglie (ne ho parlato tempo fa), da aggiungere a minestre, zuppe, frittate oppure da gustare lessate con un filo d’olio e limone, perfette come contorno. Benefico per il fegato e l’apparato respiratorio Del ravanello…
Hamburger di ceci
Ingredienti per 4 persone: – 500 g di ceci cotti in scatola – un quarto di cipolla – 2 spicchi di aglio – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – 1 cucchiaio di rosmarino tritato – un pizzico di noce moscata – 1 cucchiaio di farina bianca – 2 cucchiai di olio extravergine di oliva – …
Uova di quaglia: piccole ma non da sottovalutare
Tra le diverse specie di uova che troviamo in commercio, ci sono anche quelle di quaglia, caratteristiche per essere un po’ più piccole rispetto a quelle classiche di gallina, pesano intorno ai 10 – 12 g e hanno la particolarità di essere punteggiate. Considerate un alimento curativo e dietetico, sono ricche di oligoelementi e vitamine…
Un ” falso cereale ” calzante per i celiaci
Un alimento poco conosciuto, e a causa delle sue proprietà nutrizionali (contiene amido come i cereali e proteine come i legumi), e dei notevoli impieghi alimentari, il grano saraceno viene spesso classificato come un cereale, nonostante non appartenga alla famiglia delle Graminacee. Chiamato anche grano nero, è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle…