Le proprietà benefiche della salvia

Le proprietà benefiche della salvia

La salvia è una pianta aromatica e il suo principio attivo si ricava dalle foglie, le quali vengono raccolte nei mesi primaverili ed estivi. Le infiorescenze vengono messe a essiccare all’ombra e conservate in sacchetti di carta. Per conservare bene le foglie fresche, bisogna invece riporle in piccoli vasi di vetro al riparo della luce….

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Perchè mangiare le ciliegie

Perchè mangiare le ciliegie

Le ciliegie si raccolgono da metà maggio a fine giugno e solo quando sono ormai mature: infatti una volta staccate dall’albero non maturano più! Le proprietà nutrizionali e curative: Sono ricche di vitamina C e A che aiutano a proteggere la vista e contribuiscono al buon funzionamento del sistema immunitario. Contengono inoltre acido folico, calcio,…

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Timido? no, il ravanello è un vero toccasana

Timido? no, il ravanello è un vero toccasana

Del ravanello, una brassicacea, si consumano soprattutto le radici ma, se sono verdi, croccanti e non sciupate, sono commestibili anche le foglie (ne ho parlato tempo fa), da aggiungere a minestre, zuppe, frittate oppure da gustare lessate con un filo d’olio e limone, perfette come contorno.  Benefico per il fegato e l’apparato respiratorio Del ravanello…

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