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Quando dare gli affettati ai bambini?
L’alimentazione dei bambini richiede molta attenzione e alcuni corretti consigli nutrizionali. Dopo lo svezzamento è necessario introdurre gradualmente i vari alimenti con le giuste dosi variando il più possibile la dieta, in modo da garantire l’apporto di cui l’organismo ha bisogno (un consiglio è quello di non adottare per i più piccoli, specialmente a partire…
Sul settimanale ” Viversani&belli “- dicembre 2017
Pane e olio di oliva: l’accoppiata vincente del 2018
Era la merenda preferita di mia nonna materna, e proprio lei me l’ha fatta amare 🙂 Mi sto riferendo a una bella fetta di pane condita con con olio extravergine d’oliva. Con il giusto abbinamento è un piatto veloce anche per una cena sana e gustosa. A rilanciare il binomio tra due prodotti della tradizione…
Partecipazione al programma di RaiUno ” Buono a Sapersi “
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Tra realtà e finzione: quando Photoshop crea insicurezze e crisi esistenziali
Stamattina è venuta in studio una ragazzina con una pagina di giornale che ritraeva una bellissima ragazza (molto nota) con due gambe lunghissime e snellissime (oltretutto ritoccate ” male ” con Photoshop e ne sono certa perché si vedeva palesemente !!!). Il problema è che la ragazzina pretendeva le sue stesse gambe dopo un periodo…
Partecipazione al programma di canale 5 ” Mela Verde “
CLICCARE QUI PER VEDERE L’INTERA PUNTATA: lhttp://www.video.mediaset.it/video/mela_verde/pillole/prosciutto-crudo-di-cuneo-dop_785711.html Puntata registrata a Lagnasco (CN) e incentrata sulle proprietà nutrizionali del prosciutto crudo, in particolare quello DOP di Cuneo. Negli anni i salumi si sono evoluti: meno sale, meno colesterolo, meno grassi saturi, più grassi insaturi, più vitamine e sali minerali. Questo grazie a un’alimentazione migliore degli animali…
Il ruolo dei cachi in una dieta dimagrante
Siamo in autunno ed è impossibile non parlare dell’albero da frutto più antico coltivato dall’uomo: quello del cachi o kaki ! A differenza di molti miei colleghi nutrizionisti, io i cachi li inserisco nei piano dietetici dimagranti. E’ vero, le calorie non sono esigue: sono frutti piuttosto calorici ed energetici, ma non più di altri…
Perchè mangiare 1 mela al giorno fa bene
Qual è la composizione chimica/nutrizionale di 100 g di mele? In 100 g troviamo: 85% di acqua, 13.7% di carboidrati (soprattutto fruttosio), grassi e proteine trascurabili, 2.6% di fibre (soprattutto la pectina che abbassa il colesterolo), molto potassio (105 mg), 6 mg di calcio, 11 mg di fosforo, vitamina A e C. La mela ha…
L’alimentazione nella danza
I bambini e gli adolescenti che praticano la danza, classica o contemporanea, dovrebbero seguire un’alimentazione “ giusta ” né troppo, né troppo poco per raggiungere le prestazioni desiderate. La mia regola è: mangiare poco ma spesso e non saltare mai la colazione, l’errore più frequente. Quindi, iniziate la giornata con una tazza di latte magro,…