Iniziare con il secondo e terminare con il primo: come curare il diabete

Iniziare con il secondo e terminare con il primo: come curare il diabete

Avete mai provato a sedervi a tavola e a iniziare con il secondo piatto e successivamente con il primo? Beh, se soffrite di diabete provateci. Secondo una ricerca italiana, presentata all’ultimo congresso della società italiana di diabetologia (Sid), l’inversione delle portate dei pasti principali determinerebbero una riduzione significativa della glicemia post-prandiale e un miglioramento nei…

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Con i cibi monoporzione si dimagrisce più facilmente

Con i cibi monoporzione si dimagrisce più facilmente

Uno studio pubblicato sulla rivista Obesity, rivela infatti che chi mangia pasti a porzione controllata come i cibi monoporzione, perde più peso e migliora i livelli di colesterolo ‘cattivo’ rispetto a chi mette in tavola più piatti senza alcun controllo. L’eccesso di cibo, insieme alla scarsa attività fisica, è il principale imputato dell’obesità e lo…

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Che cibi evitare se soffrite di artrite reumatoide

Che cibi evitare se soffrite di artrite reumatoide

Iniziamo a spiegare brevemente di cosa si tratta. L’artrite reumatoide è una malattia che si manifesta in particolare fra i 40 e i 60 anni di età e colpisce soprattutto le donne. È una patologia progressiva e infiammatoria cronica che colpisce le articolazioni del corpo, causa dolore, rigidità articolare, tumefazione, arrossamento e in alcuni casi…

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Ravioli di ricotta e fragole

Ravioli di ricotta e fragole

Una ricetta orginale e gustosa davvero 🙂 Ingredienti per 4 persone (venti ravioli grandi, 5 a testa)  Farina “00” 300 g Uova intere 3 Sale fino, un pizzico Sale grosso per l’acqua di cottura, una manciata Ricotta vaccina, 250 g Fragole, due cestini Salvia fresca q.b. Grana grattuggiato 120 g Burro 100 g Preparazione per…

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Fave: per dare sprint

Fave: per dare sprint

Secche si trovano tutto l’anno, fresche solo a primavera inoltrata. Qualunque sia il modo in cui piacciono, questo legume va introdotto nella dieta: infatti, ha un effetto energizzante grazie alla presenza di vitamine, sali minerali e fibre. In particolare, è ricco di ferro e vitamine del gruppo B. Tra tutti i legumi, le fave sono…

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