Fertilità e peso corporeo
Prima di una gravidanza date un occhio al vostro peso, perché secondo le ricerche dell’Istituto Superiore di Sanità tra i fattori capaci di diminuire la fertilità di una donna, il peso è senza ombra di dubbio il fattore che più incide. Mi capitano di frequente ragazze obese o sottopeso desiderose di un figlio, che si…
Come arricchire nutrizionalmente l’insalata di finocchi
Ciao 🙂 Oggi vi propongo due varianti di insalata di finocchi: la prima (immagine sottostante) contiene pinoli, che grazie alla presenza di acido glutamminico, migliorano le funzioni del cervello come l’apprendimento e la memoria, regalano energia e limitano l’affaticamento cronico. Sono un alimento ricco di proteine e fibre favorendo così il senso di sazietà. La…
L’alimentazione nella danza
I bambini e gli adolescenti che praticano la danza, classica o contemporanea, dovrebbero seguire un’alimentazione “ giusta ” né troppo, né troppo poco per raggiungere le prestazioni desiderate. La mia regola è: mangiare poco ma spesso e non saltare mai la colazione, l’errore più frequente. Quindi, iniziate la giornata con una tazza di latte magro,…
Sul settimanale ” Viversani&belli ” – novembre 2017
I cibi giusti per affrontare l’inverno
Agrumi e kiwi Assumere Vitamina C è la base per rafforzare il sistema immunitario, i cibi più ricchi di questa vitamina sono gli agrumi, dunque largo spazio a spremuta di arancia, limonate tiepide, mandarini e pompelmi; ma ricchi di vitamina C sono anche i kiwi, che non dovrebbero mancare sulle nostre tavole. Provate anche il…
Sul settimanale ” Intimità ” – novembre 2017
Sul settimanale ” Viversani&belli ” – ottobre 2017
Il ruolo delle lumache nella dieta
C’è chi sorride e chi fa la smorfia di fronte a un piatto di lumache, eppure chi non le ha mai assaggiate dovrebbe provarle almeno una volta nella vita 😀 La lumaca, o chiocciola, che già rientrava nell’alimentazione degli antichi romani, è un mollusco dotato di carni tenere, con pochi grassi saturi e molti grassi…
Torta al cioccolato senza uova: ricetta light ma golosa
Ricetta dedicata agli amanti del cioccolato ! Ingredienti – 100 gr di zucchero di canna – 200 ml di latte p.s. – 200 g di farina 0 – 90 gr di cioccolato fondente (io ho acquistato quello all’85% di cacao) – 100 gr di burro – 1 bustina di lievito vanillato Preparazione Ammorbidite il burro…