Come beneficiare del potere antitumorale delle Crucifere

Come beneficiare del potere antitumorale delle Crucifere

Oggi vi svelo uno segreto ūüėä sul cavolo! Da anni ci ripetono che fa bene mangiare le Crucifere: broccolo, cavolo, verza, kale, rapa, ravanello, ecc. perch√© dotate di potere anticancerogeno. Ovviamente √® vero, ma una precisazione bisogna farla. Prendiamo ad esempio il cavolo, contiene una famiglia di sostanze antitumorali denominate glucosinolati ma sono in una…

Read More