Cosa leggere quando si acquista il salmone affumicato

Cosa leggere quando si acquista il salmone affumicato

Un classico a Natale da porre sulle tavole √® il salmone affumicato, ma attenzione a quello che comprate al supermercato, molte confezioni non indicano nulla o quasi. La maggior parte dei salmoni Scozzesi, Norvegesi, Irlandesi vengono poi lavorati e affumicati in Spagna, Portogallo, Belgio o Svizzera, perch√® la manodopera costa meno. Prima di acquistare del…

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