• La prima cosa da fare è soppesare il frutto: deve risultare pesante in rapporto alla sua dimensione. • Il picciolo si deve staccare facilmente e, dalla parte opposta, la buccia deve cedere leggermente al tatto. Se volete acquistare un melone maturo andate a premere con le dita il punto opposto rispetto alla collocazione del…
Lo studio è di un paio di anni fa, ma io ho voluto rispolverarlo. La soluzione estiva anti stress? pare proprio che sia il melone! La ricerca è stata compiuta dai ricercatori dell’Istituto Nazionale Francese per la ricerca agricola (INRA) coordinati dal dottor Jean-Paul Lallès. Hanno infatti studiato le conseguenze della somministrazione giornaliera di antiossidanti…
