Dopo il pane e il vino, le acciughe sono il cibo che più ha accompagnato i pranzi e le cene dei miei nonni. Era proprio il mio nonno materno che mi raccontava come le acciughe costavano pochissimo e nel dopoguerra, dove la gente conosceva ancora la fame, mangiare le acciughe era già un privilegio. Erano…
![Dopo gli elogi alla sardina e alla trota, ecco a voi l’acciuga! Dopo gli elogi alla sardina e alla trota, ecco a voi l’acciuga!](https://www.nutrizionismi.it/wp-content/uploads/2014/08/acciughe-670x390.jpg)