Cookie’s di cioccolato

Cookie’s di cioccolato

Per tutti coloro che amano fare colazione o merenda al pomeriggio, ecco una semplice ricetta dell’amico pasticcere Marco Giovine in cui ci svela come fare degli ottimi cookie’s 😀 Contrariamente alle tante ricette che si trovano ormai sul web, questa non va bene per chi è celiaco o intollerante a uova o latticini !

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Hai la pressione bassa? Ecco cosa mettere nel piatto

Hai la pressione bassa? Ecco cosa mettere nel piatto

Ecco un altro possibile motivo di stanchezza: i livelli della pressione dovrebbero misurare 80 per la minima e 120 per la massima. Possono scendere un pò, ma se si va più giù di 60/90 non siamo proprio nella normalità. L’ipotensione riguarda soprattutto le donne e, anche se non è pericoloso (al massimo si sviene!), procura…

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Una dieta ricca di latte potrebbe non ridurre il rischio di fratture ossee

Una dieta ricca di latte potrebbe non ridurre il rischio di fratture ossee

Anche se è da anni che medici, pediatri, nutrizionisti raccomandano di bere il latte per ridurre il rischio di fratture ossee grazie al contenuto di calcio, un recente studio condotto in Svezia e pubblicato sul British Medical Journal ha fatto decadere completamente questa tesi millenaria. I ricercatori hanno evidenziato che le donne che bevevano più…

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Come scegliere i biscotti per i propri figli

Come scegliere i biscotti per i propri figli

Non soffermatevi solo a guardare le calorie per i 100 grammi, ma guardate le calorie per biscotto o per porzione ove indicato. Più è alto il contenuto delle fibre meglio è, perché hanno la caratteristica di indurre a un maggiore senso di sazietà e rallentano l’assimilazione degli zuccheri. Per quanto riguarda i grassi o lipidi,…

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Meglio il nettare o il succo di frutta?

Meglio il nettare o il succo di frutta?

Prima di riempire il carrello della spesa con ogni cosa bisogna sapere leggere bene l’etichetta di un prodotto. Soffermiamoci ad esempio su un alimento di uso quotidiano, quale è il succo di frutta. E’ necessario che il consumatore conosca precisamente il significato dei termini riportati sulle confezioni, in quanto molto spesso definiscono classi di prodotti…

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Succo d’agave come alternativa al saccarosio

Succo d’agave come alternativa al saccarosio

Un’alternativa allo zucchero è lo sciroppo d’agave, un dolcificante naturale estratto dalla linfa di una pianta, l’agave blu proveniente dal Messico, ha il colore che ricorda il miele, ma meno denso. Contiene una grande quantità di fruttosio (90%) e un indice glicemico basso: IG 27, se paragonato al fruttosio 32, al lattosio 65 e al…

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