Alcuni alimenti potrebbero favorire la diffusione di alcuni tumori

Alcuni alimenti potrebbero favorire la diffusione di alcuni tumori

E’ il caso dell’asparagina, un aminoacido presente naturalmente in asparagi, pesce, pollame, frutti di mare, legumi, uova, patate, noci, manzo e in altri comuni alimenti, che favorirebbe (per ora solo nei topi con tumore al seno, non si sa ancora nell’uomo), la diffusione delle cellule malate verso altri tessuti. Bloccando con dei farmaci l’attività di…

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Cipolla: uno scudo contro il tumore allo stomaco

Cipolla: uno scudo contro il tumore allo stomaco

Spesso è additata come indigeribile, ma la cipolla, oltre alle proprietà salutari già conosciute, può anche proteggere il nostro organismo dal tumore allo stomaco, il nono più frequente in Italia.  Le proprietà benefiche di questo ortaggio sarebbero dovute soprattutto ai composti solforati, che conferiscono alle cipolle il tipico odore e sapore, che è stato dimostrato…

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Il pane al carbone vegetale fa davvero digerire?

Il pane al carbone vegetale fa davvero digerire?

Il pane nero al carbone è uno dei trend del momento e ormai troviamo spesso pane, prodotti lievitati, brioche nella loro versione completamente nera grazie alla presenza del carbone vegetale, una sostanza che si forma dalla combustione della legna in atmosfera scarsa o priva di ossigeno. Ciò che mi rende perplessa è che viene pubblicizzato…

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Se non è bollente, il caffè non è cancerogeno

Se non è bollente, il caffè non è cancerogeno

Una notizia che milioni di appassionati della bevanda nel mondo attendeva da tempo e che li fa gioire 😀 L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha riferito che non esistono prove sufficienti sulla cancerogenicità del caffè. L’importante è che non sia troppo caldo, solo se raggiunge la temperatura di 70°, può rientrare tra le bevande che…

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Ci sono tumori legati più di altri al tipo di alimentazione?

Ci sono tumori legati più di altri al tipo di alimentazione?

Ovviamente sì: ci sono tumori più sensibili di altri agli effetti del cibo. L’European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), ha proprio indagato sulle conseguenze per la salute delle abitudini alimentari degli europei. Tra quelli che risentono di più della quantità e della qualità dei cibi ci sono ovviamente i tumori dell’apparato gastrointestinale, soprattutto…

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Come e quando assumere le bacche di Goji

Come e quando assumere le bacche di Goji

Quante bacche di goji si possono assumere al giorno? 15 g (ca. 80-100 bacche) di bacche di goji al giorno sono sufficienti per fornire all’organismo un buon apporto di antiossidanti e sostanze nutritive.  Quando consumarle? In qualsiasi momento della giornata aggiungendole ad esempio ai cereali della colazione, ma anche come spuntino a metà mattina o…

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Donna, la carne rossa aumenta il rischio del cancro al seno

Donna, la carne rossa aumenta il rischio del cancro al seno

Un maggior consumo di carne rossa, in età adulta e prima della menopausa, potrebbe aumentare fino al 22% il rischio di cancro al seno ma se la carne si sostituisce con pollo, legumi, noci e pesce il rischio si riduce notevolmente. Lo sostengono i ricercatori della Harvard school of public health di Boston con un’analisi…

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Perché la carne rossa e tutte le carni trasformate fanno così male?

Perché la carne rossa e tutte le carni trasformate fanno così male?

Iniziamo con il dire che non fanno male in assoluto ma è sempre l’eccessivo consumo che stroppia. In alcune popolazioni è la maggiore fonte se non l’unica di proteine, la nostra alimentazione deve invece seguire le regole dettate dalla dieta mediterranea e quindi essere varia, cioè attingendo le proteine da più alimenti. La carne contiene…

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