Fa ingrassare più il pandoro o il panettone?

Fa ingrassare più il pandoro o il panettone?

La domanda più frequente che spopola nel periodo natalizio, anche se inopportuna 🙂 Sono entrambi prodotti di pasticceria ad alta densità energetica, quindi, in questi casi non bisogna porsi domande del genere! Se dovessimo fare un confronto, direi che il pandoro risulta più calorico in quanto presenta tra gli ingredienti un maggiore quantitativo di burro,…

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Impariamo a leggere le etichette per acquistare un buon Panettone

Si avvicinano le renne e si avvicina Babbo Natale con i suoi doni, risulta quindi impossibile non fargli trovare sul tavolo una fetta di panettone, quello originale milanese. Ma sapete davvero come sceglierlo e come non prendere fregature? E poi, meglio quello artigianale o industriale? Il  consiglio della dottoressa Sara Cordara, nutrizionista, specialista in scienza…

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