Che alimentazione seguire dopo un intervento di colecistectomia

Che alimentazione seguire dopo un intervento di colecistectomia

Un paziente sottoposto a colecistectomia (asportazione della cistifellea) potrà seguire a lungo termine una dieta assolutamente normale, ma subito dopo l’intervento dovrà seguire un certo tipo di alimentazione, particolarmente povero di grassi. In alcuni casi, dopo l’intervento alla cistifellea il paziente può lamentare l’emissione di feci liquide per qualche giorno (diarrea) a causa dell’accumulo di bile…

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Fave: per dare sprint

Fave: per dare sprint

Secche si trovano tutto l’anno, fresche solo a primavera inoltrata. Qualunque sia il modo in cui piacciono, questo legume va introdotto nella dieta: infatti, ha un effetto energizzante grazie alla presenza di vitamine, sali minerali e fibre. In particolare, è ricco di ferro e vitamine del gruppo B. Tra tutti i legumi, le fave sono…

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La corretta alimentazione per il recupero

La corretta alimentazione per il recupero

Partiamo con lo specificare che i carboidrati e gli acidi grassi sono il principale carburante ossidato e quindi “ bruciato ” dal tessuto muscolo-scheletrico durante l’esercizio fisico (es. corsa, bici) e il relativo contributo varia dal grado di allenamento e dall’intensità e la durata dell’esercizio stesso. Finito un allenamento, la prima cosa da fare, oltre…

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Riscopriamo la carne di coniglio

Riscopriamo la carne di coniglio

La carne di coniglio è estremamente magra e poco calorica. Possiede un’ottima percentuale di proteine ad alto valore biologico e parallelamente, una quantità di colesterolo molto bassa. La carne di coniglio contiene potassio, ferro e fosforo in buone quantità, mentre dal punto di vista vitaminico si apprezzano discrete concentrazioni di niacina (vit. PP). Pochi grassi…

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Perché ho i trigliceridi alti ? Eppure non mangio cibi grassi e sono magro !

Perché ho i trigliceridi alti ? Eppure non mangio cibi grassi e sono magro !

Questo è un pensiero frequente quando si ritirano le analisi del sangue e si scoprono valori sopra la norma. Iniziamo con il sottolineare che i trigliceridi sono i grassi maggiormente presenti negli alimenti che mangiamo e spesso vengono considerati “ fratelli minori ” del famigerato colesterolo: ai loro valori si dà meno importanza, come se…

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