Musica: perché fa dimagrire

Musica: perché fa dimagrire

La musica modifica la percezione del cibo. Secondo una ricerca dell’Università dell’Arkansas (Usa), pubblicata sulla rivista Appetite, il jazz rende più gradevole il sapore del cioccolato. Un altro studio sul rapporto tra suoni e alimenti, questa volta dell’Università di Oxford (GB) si spinge oltre, fino a sostenere che la musica può addirittura darci una mano a dimagrire. Ecco perché. le note “sostituiscono” gli…

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Eliminare i grassi per dimagrire ha poco senso

Eliminare i grassi per dimagrire ha poco senso

Mangiare un’insalata o un bel piatto di verdure senza neppure un filo di olio non ha alcun senso, né per una gratificazione del palato, né per perdere peso in maniera corretta e sana. Dimagrire non significa eliminare i grassi, chi lo fa tende infatti a eccedere con zuccheri e proteine. Ci sono persone che mangiano…

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Dal Giappone, un prodotto gustoso e salutare: gli Shirataki

Dal Giappone, un prodotto gustoso e salutare: gli Shirataki

«È un prodotto originale e innovativo che, come esperta di nutrizione – afferma Sara Cordara, nutrizionista e specialista in Scienza dell’Alimentazione – sto inserendo nei piani dietetici dei miei pazienti e di chi pratica sport, sempre rispettando il nostro modello alimentare di riferimento, che è la dieta mediterranea». Si parla di Shirataki, un alimento tratto…

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