Anche riso rosso anticolesterolo ha reazioni avverse

Anche riso rosso anticolesterolo ha reazioni avverse

Il riso rosso fermentato, integratore utilizzato contro il colesterolo alto, ha profili di rischio simili alle statine. E’ quanto emerge da uno studio dell’Istituto Superiore di Sanità (Iss), pubblicato da British Journal of Clinical Pharmacology, che auspica un continuo monitoraggio sulla sicurezza di prodotti “naturali”. Il riso rosso fermentato contiene monacolina K, una molecola con…

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Mangio sempre meno ma non dimagrisco, perchè?

Mangio sempre meno ma non dimagrisco, perchè?

Questo articolo è dedicato a tutti coloro che, sbagliando, danno un taglio netto alle calorie e nonostante ciò ingrassano che è un piacere. Nella mia carriera ho visto donne che arrivano a mangiare 700-900Kcal e rimangono ancora grasse. Il segreto sta nel “ ricostruire il metabolismo ”, dobbiamo essere consci che per dimagrire dobbiamo ingrassare (lo…

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Cipolla: uno scudo contro il tumore allo stomaco

Cipolla: uno scudo contro il tumore allo stomaco

Spesso è additata come indigeribile, ma la cipolla, oltre alle proprietà salutari già conosciute, può anche proteggere il nostro organismo dal tumore allo stomaco, il nono più frequente in Italia.  Le proprietà benefiche di questo ortaggio sarebbero dovute soprattutto ai composti solforati, che conferiscono alle cipolle il tipico odore e sapore, che è stato dimostrato…

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Variamo la dieta con la pasta di legumi

Variamo la dieta con la pasta di legumi

Non tutti sanno dell’esistenza della pasta di legumi, si tratta di farfalle, fusilli, penne, conchiglie e altri formati realizzati esclusivamente con farina di legumi 100%. Sì, avete capito bene, non importa la forma della pasta, invece di realizzarla con il classico grano duro, si usa la farina dei legumi, come ad esempio la farina di…

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Quando vostro figlio deve stare a dieta: consigli pratici

Quando vostro figlio deve stare a dieta: consigli pratici

La prima cosa da fare è affidarsi a un nutrizionista specialista in scienza dell’alimentazione e a un buon pediatria, bisogna analizzare perché il peso è in crescita e se sta crescendo bene nonostante il suo modo di mangiare possa preoccupare. E’ anche necessario capire se ci sono cause metaboliche o psicologiche. I genitori devono sempre…

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Cibi da evitare o ridurre in gravidanza

Cibi da evitare o ridurre in gravidanza

Il pesce crudo può essere pericoloso anche quando non si è incinta a causa del parassita Anisakis. Prima di consumarlo, quindi, assicuratevi che sia assolutamente fresco e controllato. La carne cruda per evitare il rischio di toxoplasmosi, ricordatevi che la carne deve essere sempre ben cotta. Stesso discorso per i salumi, per evitare il rischio…

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