Tra realtà e finzione: quando Photoshop crea insicurezze e crisi esistenziali

Tra realtà e finzione: quando Photoshop crea insicurezze e crisi esistenziali

Stamattina è venuta in studio una ragazzina con una pagina di giornale che ritraeva una bellissima ragazza (molto nota) con due gambe lunghissime e snellissime (ritoccate ” male ” con Photoshop e ne sono certa perchè si vedeva palesemente !!!). Il problema è che la ragazzina pretendeva le sue stesse gambe dopo un periodo di…

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Il tartufo è consentito quando si è a dieta?

Il tartufo è consentito quando si è a dieta?

Del tartufo, un pregiatissimo fungo ipogeo che vive cioè sottoterra, non intendo parlare di costi (elevati), ma fornire qualche delucidazione dal punto di vista nutrizionale, in quanto presenta alcune interessanti qualità. La massa del tartufo è per la maggior parte costituita da acqua: questo componente ne rappresenta infatti l’80% del peso. L’abbondanza di acqua lo…

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Fertilità e peso corporeo

Fertilità e peso corporeo

Prima di una gravidanza date un occhio al vostro peso, perché secondo le ricerche dell’Istituto Superiore di Sanità tra i fattori capaci di diminuire la fertilità di una donna, il peso è senza ombra di dubbio il fattore che più incide. Mi capitano di frequente ragazze obese o sottopeso desiderose di un figlio, che si…

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Come arricchire nutrizionalmente l’insalata di finocchi

Come arricchire nutrizionalmente l’insalata di finocchi

Ciao 🙂 Oggi vi propongo due varianti di insalata di finocchi: la prima (immagine sottostante) contiene pinoli, che grazie alla presenza di acido glutamminico, migliorano le funzioni del cervello come l’apprendimento e la memoria, regalano energia e limitano l’affaticamento cronico. Sono un alimento ricco di proteine e fibre favorendo così il senso di sazietà. La…

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L’alimentazione nella danza

L’alimentazione nella danza

I bambini e gli adolescenti che praticano la danza, classica o contemporanea, dovrebbero seguire un’alimentazione “ giusta ” né troppo, né troppo poco per raggiungere le prestazioni desiderate. La mia regola è: mangiare poco ma spesso e non saltare mai la colazione, l’errore più frequente. Quindi, iniziate la giornata con una tazza di latte magro,…

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Torta al cioccolato senza uova: ricetta light ma golosa

Torta al cioccolato senza uova: ricetta light ma golosa

Ricetta dedicata agli amanti del cioccolato ! Ingredienti – 100 gr di zucchero di canna – 200 ml di latte p.s. – 200 g di farina 0 – 90 gr di cioccolato fondente (io ho acquistato quello all’85% di cacao) – 100 gr di burro – 1 bustina di lievito vanillato Preparazione Ammorbidite il burro…

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Obesità e difficoltà respiratorie: un motivo in più per dimagrire

Obesità e difficoltà respiratorie: un motivo in più per dimagrire

L’obesità è spesso associata a notevoli disturbi respiratori, l’aumento adiposo al collo, al torace ma soprattutto all’addome (grasso viscerale), più che del peso in toto, conducono a notevoli problemi alla funzione respiratoria. Ecco un motivo in più per perdere peso corporeo. Nei soggetti in forte sovrappeso e obesi la funzione respiratoria è spesso compromessa, si…

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