Tutte le bugie sull’acqua

Tutte le bugie sull’acqua

Molto interessante è questo decalogo dell’Inran pubblicato insieme alle Linee Guida per una sana alimentazione, è un aiuto per smontare alcune false credenze sull’acqua minerale e sull’acqua di rubinetto create dagli spot televisivi e dalla cattiva informazione. 1. Non è vero che l’acqua deve essere bevuta fuori dei pasti. Se qualcuno ne beve troppa, al…

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Via i fastidi della menopausa

Via i fastidi della menopausa

La cessazione della produzione di estrogeni, gli ormoni legati all’attività ovarica, coincide anche con l’interruzione della fisiologica protezione che essi svolgono contro le malattie cardiovascolari. Inoltre, aumenta il rischio di osteoporosi, la perdita di calcio delle ossa, che diventano più fragili e soggette a fratture. Cambia anche la localizzazione del grasso (vedi foto sottostante), che…

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Interazione farmaci e cibo: alcuni suggerimenti

Interazione farmaci e cibo: alcuni suggerimenti

Alcuni nutrienti presenti negli alimenti possono interagire con i farmaci riducendo l’effetto terapeutico sperato, ma anche fare nascere dei seri effetti tossici collaterali, ecco allora di seguito alcune combinazioni da evitare: Anticoagulanti Con l’assunzione di anticoagulanti si sconsiglia l’assunzione di cibi quali spinaci, cavolfiori, broccoli, erebette, biete e tuorlo d’uovo, per l’alto contenuto di vitamina…

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Indice glicemico: meglio le patate al forno o in purè?

Indice glicemico: meglio le patate al forno o in purè?

Iniziamo col dire che l’indice glicemico (Ig) misura la capacità di un cibo di far elevare il contenuto di glucosio nel sangue. L’alimento di riferimento è il pane, per definizione (Ig uguale a 100). Quando gli zuccheri in circolazione si impennano, viene secreta l’insulina, che deve riportare la glicemia ai valori normali. Se si mangiano…

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Per smaltire il cioccolato di questi giorni ecco in arrivo il burpees

Per smaltire il cioccolato di questi giorni ecco in arrivo il burpees

Ecco cosa bisogna fare, secondo l’esperto di fitness inglese Darren Casey, per smaltire il goloso uovo di Pasqua: Se e’ al cioccolato al latte e ne mangiate circa un pezzo abbondante (pari a 180 calorie) per smaltirle bisogna fare circa 50 minuti di camminata o 20 minuti di corsa a velocità molto sostenuta, oppure seguire…

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Le fragole per sgonfiarsi vanno bene, ma attenzione a quelle “ bomba ”

Le fragole per sgonfiarsi vanno bene, ma attenzione a quelle “ bomba ”

Sono una buona fonte di fibre, calcio, magnesio e vitamine in particolare quelle del gruppo B e la C, quest’ultima, importante antiossidante che favorisce la produzione di collagene. Sei fragole al giorno apportano la stessa quantità di vitamina C contenuta in un’arancia. La presenza dell’acido acetilsalicilico, rende questo frutto un rafforzante del sistema immunitario. Apportano…

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