La mia intervista sul sito quimamme.it – settembre 2014

FRUTTA D’AUTUNNO: UNA RICARICA NATURALE D’ENERGIA

Fresca o a guscio, la frutta che si trova sui bancali in questa stagione è una ricarica naturale di energia. Mele, uva, cachi, melograni, castagne, mandorle e noci vengono in soccorso in un periodo dell’anno che mette a dura prova i bambini. La ripresa degli impegni scolastici e il progressivo accorciarsi delle giornate, possono influenzare il tono del fisico e dell’umore. “L’organismo, ricevendo una minor quantità di luce, produce meno serotonina, l’ormone del benessere, e questo si traduce in maggiore nervosismo, stanchezza e spossatezza”, spiega Sara Cordara, nutrizionista specialista in scienza dell’alimentazione ed esperta in nutrizione e integrazione sportiva (www.nutrizionismi.it). Quali proprietà ed effetti sulla salute hanno questi frutti d’autunno?

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