L’anemia nelle donne

L’anemia nelle donne

L’anemia sideropenica, cioè dovuta a carenza di ferro è molto più frequente nelle donne (sono dieci volte più soggette degli uomini). Negli ultimi decenni, l’alimentazione diventando più varia e più ricca, si credeva, che questa forma sarebbe definitivamente scomparsa. Invece ha ancora una prevalenza elevata, anche in coloro che seguono un regime alimentare vegetariano e…

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Dieta e coumadin

Dieta e coumadin

Sempre più persone sono in terapia con il coumadin, un farmaco anticoagulante che agisce contrastando l’azione della Vitamina K. Durante il trattamento nessun alimento è tassativamente proibito. E’ però importante prestare molta attenzione al consumo di tutti quei cibi che possono interferire con la coagulazione, riducendo o amplificando l’azione del farmaco. Tali alimenti non devono…

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L’alimentazione corretta per chi soffre di candidosi

L’alimentazione corretta per chi soffre di candidosi

La candida albicans è un fungo saprofita di comune riscontro nel cavo orale, nel tratto gastrointestinale e nella vagina; il termine saprofita sottolinea la sua capacità di trarre beneficio dal corpo umano senza arrecargli danno o apportare benefici. La proliferazione della candida è infatti controllata dal sistema immunitario, dai batteri probiotici che popolano l’intestino e…

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Dolcetti di bucce di kiwi

Dolcetti di bucce di kiwi

Lo sapete che i kiwi si possono mangiare anche con la buccia? E’ ricchissima di fibre e di vitamina C, quindi perchè non provare? Allora chiacchierando di cibo ma anche di scarti, mi è venuta un’idea per l’utilizzo della buccia del Kiwi. Ho così creato una ricetta semplicissima ma gustosa.   Ingredienti: La buccia di…

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Guai se eliminate i pistacchi dalla vostra dieta

Guai se eliminate i pistacchi dalla vostra dieta

Un alleato della linea Patatine, salatini, dolciumi e snack vari saranno di certo golosi ma non sempre sono amici della linea. Non si può dire la stessa cosa dei pistacchi. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Journal of the American College of Nutrition, i pistacchi ci aiuterebbero a mantene la linea e non solo. Cosa…

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La salute delle unghie: dieta e integratori

La salute delle unghie: dieta e integratori

Le unghie sono delle “estensioni dell’epidermide” che originano dalla matrice ungueale, sono costituite da una proteina chiamata cheratina, come i peli e i capelli. Non tutti ne sono al corrente ma le unghie crescono 0,1 millimetri (mm) al giorno e un ciclo completo di riproduzione dura 100-150 giorni. Sono sensibili alle modificazioni fisiologiche e rallentano…

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Alternativa al cloruro di sodio (sale da cucina): il gomasio

Alternativa al cloruro di sodio (sale da cucina): il gomasio

Chi è abituato ad abusare del sale, il passaggio al gomasio potrebbe risultare uno shock. Basta solo un po’ di abitudine. Arriva dal Giappone, è gustoso e comodo. E’ un condimento a base di un’alta percentuale di semi di sesamo tostati e una minima percentuale di sale, più eventualmente erbe e alghe. Perché utilizzarlo? Usando…

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