Cipolla: uno scudo contro il tumore allo stomaco

Cipolla: uno scudo contro il tumore allo stomaco

Spesso è additata come indigeribile, ma la cipolla, oltre alle proprietà salutari già conosciute, può anche proteggere il nostro organismo dal tumore allo stomaco, il nono più frequente in Italia.  Le proprietà benefiche di questo ortaggio sarebbero dovute soprattutto ai composti solforati, che conferiscono alle cipolle il tipico odore e sapore, che è stato dimostrato…

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Variamo la dieta con la pasta di legumi

Variamo la dieta con la pasta di legumi

Non tutti sanno dell’esistenza della pasta di legumi, si tratta di farfalle, fusilli, penne, conchiglie e altri formati realizzati esclusivamente con farina di legumi 100%. Sì, avete capito bene, non importa la forma della pasta, invece di realizzarla con il classico grano duro, si usa la farina dei legumi, come ad esempio la farina di…

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Quando vostro figlio deve stare a dieta: consigli pratici

Quando vostro figlio deve stare a dieta: consigli pratici

La prima cosa da fare è affidarsi a un nutrizionista specialista in scienza dell’alimentazione e a un buon pediatria, bisogna analizzare perché il peso è in crescita e se sta crescendo bene nonostante il suo modo di mangiare possa preoccupare. E’ anche necessario capire se ci sono cause metaboliche o psicologiche. I genitori devono sempre…

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Cibi da evitare o ridurre in gravidanza

Cibi da evitare o ridurre in gravidanza

Il pesce crudo può essere pericoloso anche quando non si è incinta a causa del parassita Anisakis. Prima di consumarlo, quindi, assicuratevi che sia assolutamente fresco e controllato. La carne cruda per evitare il rischio di toxoplasmosi, ricordatevi che la carne deve essere sempre ben cotta. Stesso discorso per i salumi, per evitare il rischio…

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Tè rosso benefico in caso di gastrite grazie all’assenza della teina

Tè rosso benefico in caso di gastrite grazie all’assenza della teina

Il tè Rooibos o tè rosso non deriva dalla pianta del tè, come quello verde o nero, ma dalle foglioline e ramoscelli di una leguminosa che si chiama Asphalatus Linearis, simile alla nostra ginestra con i fiori gialli. Si tratta quindi di una leguminosa, tuttavia il processo di essiccazione e di preparazione lo accomunano molto…

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Ultime ricerche sul tumore al seno: soia ok per prevenzione, ma non dopo inizio terapie

Ultime ricerche sul tumore al seno: soia ok per prevenzione, ma non dopo inizio terapie

Mangiare o bere cibi a base di soia per la prima volta durante il trattamento con tamoxifene può infatti ridurre l’efficacia di questo farmaco e promuovere le recidive. Emerge da una ricerca americana effettuata sui topi e pubblicata su Clinical Cancer Research. La chiave starebbe nell’isoflavone più attivo della soia, la genisteina, che ha una…

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