Corte Ue, per la soia non si usi parola latte

Corte Ue, per la soia non si usi parola latte

“I prodotti puramente vegetali non possono, in linea di principio, essere commercializzati con denominazioni, come ‘latte’, ‘crema di latte’ o ‘panna’, ‘burro’, ‘formaggio’ e ‘yogurt’, che il diritto dell’Unione riserva ai prodotti di origine animale”: lo ha stabilito la Corte di Giustizia della Ue. “Ciò vale anche nel caso in cui tali denominazioni siano completate…

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Focus: integratori per la linea (intervista per Vanity Fair)

Focus: integratori per la linea (intervista per Vanity Fair)

Se usati bene possono aiutare a ritrovare la forma. Ecco i consigli degli esperti per scegliere i migliori per ogni esigenza (con moderazione) In questo periodo dell’anno gli scaffali di farmacie e parafarmacie sono stracolmi di integratori che promettono di farci perdere peso, in maniera più o meno rapida, a volte quasi miracolosi. Spesso, però,…

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Alimentazione e sport: le false credenze

Alimentazione e sport: le false credenze

PRIMA FALSA CREDENZA: per dimagrire localmente, bisogna lavorare localmente Fare gli esercizi (i classici addominali per intenderci) permette di bruciare il grasso presente nei tessuti adiposi del corpo e quindi nelle zone in cui ce n’è di più.  Ma l’organismo non brucia in maniera mirata il grasso nella zona che stai facendo lavorare, che sia…

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Che alimentazione seguire dopo un intervento di colecistectomia

Che alimentazione seguire dopo un intervento di colecistectomia

Un paziente sottoposto a colecistectomia (asportazione della cistifellea) potrà seguire a lungo termine una dieta assolutamente normale, ma subito dopo l’intervento dovrà seguire un certo tipo di alimentazione, particolarmente povero di grassi. In alcuni casi, dopo l’intervento alla cistifellea il paziente può lamentare l’emissione di feci liquide per qualche giorno (diarrea) a causa dell’accumulo di bile…

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Anche riso rosso anticolesterolo ha reazioni avverse

Anche riso rosso anticolesterolo ha reazioni avverse

Il riso rosso fermentato, integratore utilizzato contro il colesterolo alto, ha profili di rischio simili alle statine. E’ quanto emerge da uno studio dell’Istituto Superiore di Sanità (Iss), pubblicato da British Journal of Clinical Pharmacology, che auspica un continuo monitoraggio sulla sicurezza di prodotti “naturali”. Il riso rosso fermentato contiene monacolina K, una molecola con…

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Mangio sempre meno ma non dimagrisco, perchè?

Mangio sempre meno ma non dimagrisco, perchè?

Questo articolo è dedicato a tutti coloro che, sbagliando, danno un taglio netto alle calorie e nonostante ciò ingrassano che è un piacere. Nella mia carriera ho visto donne che arrivano a mangiare 700-900Kcal e rimangono ancora grasse. Il segreto sta nel “ ricostruire il metabolismo ”, dobbiamo essere consci che per dimagrire dobbiamo ingrassare (lo…

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Le donne che soffrono di tiroidite autoimmune di Hashimoto possono consumare soia?

Le donne che soffrono di tiroidite autoimmune di Hashimoto possono consumare soia?

Se la funzione della tiroide è normale, ovvero non è necessaria la terapia ormonale sostitutiva, sì, è possibile consumarla. Mentre coloro che assumono farmaci per l’ipotiroidismo come la levotiroxina sodica (in vendita con i nomi commerciali di Eutirox® o Tirosint®) devono mettere in atto qualche cautela: la soia infatti può interferire con l’assorbimento di questi medicinali e renderli di conseguenza…

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